Uma Sinfonia de Sabores e Nutrientes: Descobrindo a Alegria de Comer Bem com a Cesta Básica
A importância da variedade em sua dieta
É sabido que uma dieta variada é importante para a saúde geral. Na verdade, você provavelmente já ouviu esse conselho muitas vezes para contar!
No entanto, como e porquê a variedade na sua dieta contribui para a saúde pode ser menos claro. Você pode até estar se perguntando o que exatamente conta como “variedade” e se a qualidade dos alimentos é mais importante do que a quantidade de alimentos diferentes que você ingere.
Aqui estão algumas dicas sobre os benefícios de uma dieta variada, incluindo as 2 principais razões pelas quais você deve incorporar uma variedade de alimentos saudáveis em seu plano alimentar para perda de peso.
1 – Comer alimentos diferentes ajuda a suprir as necessidades de nutrientes.
Nem todos os alimentos são criados iguais. Os perfis nutricionais de diferentes alimentos, mesmo aqueles dos mesmos grupos alimentares, como frutas e vegetais, variam amplamente. As laranjas são ricas em vitamina C, enquanto as amêndoas fornecem vitamina E. Do ponto de vista dos macronutrientes, os alimentos de origem animal e os legumes têm muito mais proteínas do que a maioria dos grãos, frutas e vegetais.
Misturar os alimentos que você ingere é, portanto, a chave para obter o suficiente de todos os nutrientes essenciais. No entanto, é importante escolher alimentos nutritivos quando se busca variedade. Desfrutar de uma variedade de doces e alimentos altamente processados não vai ajudá-lo a atender às suas necessidades nutricionais e a colher os benefícios de uma dieta variada.
Em vez disso, opte por vegetais, frutas, legumes, grãos integrais, nozes e sementes, laticínios e proteínas magras, mas misture suas escolhas dentro desses grupos. Escolha um novo vegetal por semana para experimentar, experimente grãos menos comuns, como freekeh ou teff, e alterne entre opções de proteínas para incluir peixe, feijão, tofu e carnes todos os meses. Quando você segue uma dieta variada, não precisa se preocupar em ficar sem nutrientes ou em tomar suplementos.
2 – Uma alimentação variada evita o tédio e torna a culinária divertida.
Uma das reclamações mais comuns sobre uma alimentação saudável é que ela é chata e sem sabor. Se você pensa em alimentos saudáveis como peito de frango cozido, saladas secas e vegetais cozidos no vapor, então essa reclamação é certamente compreensível. É fácil ficar preso em uma rotina quando você pensa que suas escolhas precisam ser limitadas para uma alimentação saudável.
Na verdade, uma alimentação saudável pode e deve incluir muitos alimentos e ainda mais temperos. O frango pode ser cozido lentamente, assado ou grelhado e marinado com ervas e frutas cítricas para obter o máximo sabor. Os vegetais podem ser saboreados com um molho vigoroso e o feijão é uma lousa em branco para qualquer tempero ao sol. Descubra o segredo para uma alimentação saudável com a Cestas Vip. Clique agora e transforme sua cesta básica em uma fonte de nutrição!
Desafie-se a diversificar e experimentar novos alimentos e métodos de cozimento. Como resultado, é mais provável que você siga uma alimentação saudável e progrida em direção aos seus objetivos.
Aqui estão algumas ótimas maneiras de aumentar a variedade em sua dieta:
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Faça compras em um mercado de agricultores para se inspirar em novos alimentos da estação em sua região para experimentar.
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Comece com serviços de preparação de refeições ou entrega de refeições dietéticas. Nossos menus apresentam uma variedade de receitas frescas e emocionantes que evitarão que você fique entediado!
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Experimente diferentes cozinhas. Experimente comida indiana, mexicana, israelense, tailandesa, vietnamita, chinesa, etíope, grega, italiana ou francesa. Para manter as coisas emocionantes, você pode até convidar amigos para um jantar temático com comidas de uma culinária que é nova para você.
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Experimente diferentes métodos de cozimento. Em vez de sempre assar ou cozinhar alimentos no vapor, prepare uma refeição em uma frigideira de ferro fundido, panela elétrica ou panela instantânea.
3 – Comer uma variedade de alimentos nutre o intestino.
Evidências crescentes sugerem que um intestino saudável ajuda a manter a saúde geral e que uma dieta variada pode desempenhar um papel importante. Pensa-se que uma dieta diversificada contribui para uma maior diversidade de microrganismos que vivem no intestino. Um microbioma diversificado pode ser melhor na prevenção de certas doenças do que um microbioma limitado, especialmente se o intestino contiver bactérias saudáveis que crescem a partir de fibras encontradas em alimentos vegetais nutritivos.
Em outras palavras, comer alimentos diferentes e incorporar muitas plantas para alimentar bactérias saudáveis são vitais para a saúde intestinal. Para aumentar a diversidade de plantas que você come, experimente trocar os vegetais que você gosta e adicionar plantas aos pratos que você já prepara. Por exemplo, troque o brócolis torrado que você come algumas vezes por semana por aspargos ou feijão verde. Adicione vegetais à carne de taco ou aos molhos de massa à base de carne, nozes picadas aos produtos assados e feijão às sopas e saladas.
Você também pode aumentar a diversidade da dieta comendo de acordo com as estações. Desfrute de maçãs na estação, no outono, e de frutas cítricas frescas, no inverno. Tomates, feijões verdes, berinjelas e pêssegos são deliciosos no verão, enquanto a abóbora e as raízes brilham nos meses mais frios.
Como Combinar os Alimentos da Cesta Básica
