Com dezenas de pães fatiados encontrados no supermercado, como você sabe quais são as melhores escolhas? Você pode se surpreender ao saber que só porque é marrom ou diz “trigo integral” não significa que é saudável. Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a fazer as melhores opções de pão fatiado ao fazer compras.
O que procurar no rótulo de um pedaço de pão
Às vezes, a cor marrom significa apenas que o melaço foi adicionado. E “trigo integral” nem sempre significa “grão integral”. Aqui está o que procurar no rótulo:
- O primeiro ingrediente na lista de ingredientes deve indicar algum tipo de grão inteiro . Alguns exemplos incluem trigo integral e aveia integral. Grãos integrais contêm todas as três partes do grão. Isso significa que eles têm todas as vitaminas e minerais, antioxidantes e fibras que você pode não encontrar em um produto como o pão branco.
- Procure pelo menos 2 gramas de fibra para cada fatia de pão. Às vezes, o Painel de informações nutricionais informa as informações para duas fatias de pão, portanto, procure 4 gramas de fibra.
- O pão pode ser uma fonte de sal (sódio); portanto, compare marcas e escolha pães com a menor quantidade de sódio.
Por que os grãos integrais são importantes? Foi demonstrado que grãos integrais reduzem o risco de doenças cardíacas, diabetes e certos tipos de câncer. Eles também podem ajudar a manter um peso saudável.cesta de café da manha em bh
Estas palavras podem ser complicadas:
- Multigrain – Este tipo de pão contém mais de um grão (por exemplo, trigo, arroz e milho) e não necessariamente ou sempre significa grãos integrais.
- Enriquecido – Geralmente são pães de trigo branco ou integral que contêm vitaminas e minerais (como ferro ou vitaminas do complexo B) adicionados após o processo de refino.
- Trigo integral – isso nem sempre significa grãos integrais. Produtos de trigo integral são boas escolhas se tiverem alto teor de fibra (pelo menos 4 gramas de fibra em cada porção).
- Chão de pedra – Este é um tipo de processo de fabricação de farinha, mas não significa grãos integrais.
Pão integral, cinco maneiras
Experimente algumas dessas idéias para pão integral:
1. Desfrute de pão integral torrado com manteiga de amendoim e fatias de banana. Outras combinações saborosas de frutas e nozes são manteiga de amêndoa e fatias de maçã e manteiga de soja com fatias de pêra.
2. Derreta o queijo em uma fatia de pão integral, cubra com uma fatia de tomate.
3. Espalhe por cima uma salada de atum leve e cenoura desfiada para um sanduíche aberto. Ou experimente salmão enlatado com rúcula e pimenta verde.
4. Use pães integrais para fazer rabanadas. Faça mais e guarde no freezer para um café da manhã rápido em uma manhã movimentada.
5. Tente estas idéias de sanduíche:
- Hummus, cenoura ralada e espinafre
- Feijão, alface e tomate refrescados
- Tzatziki e pepino
- Salada de ovo, endro e cebola vermelha
- FONTE: https://g1.globo.com/
- FONTE: https://www.r7.com/
- FONTE: https://www.terra.com.br/noticias/
- FONTE: https://noticias.uol.com.br/
